Салат с сыром фета

  1. m_lera

    m_lera Лера

    40

    Простой рецепт салата с сыром фета пошагово с фото.

    Фета – это мягкий сыр из овечьего или козьего молока. Сыр фета в греческой кухне отдельно от оливок и маслин не воспринимается. Во всех салатах и легких закусках они используются только в паре.

    Своим немного солоноватым вкусом он прекрасно дополняет пресную зелень и хорошо сочетается с различными пряностями. Данное блюдо, приготовленное с добавлением болгарского перца и рукколы, станет прекрасным дополнением к горячему на ужин.

    Количество порций: 2


    Салат с сыром фета
    • Национальная кухня: Греческая кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 293 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 2 порции

    • Болгарский перец красный — 0,5 Штуки
    • Руккола, пучок — 1 Штука
    • Оливки — 10 Штук
    • Сыр Фета — 100 Грамм
    • Желток — 1 Штука (заправка)
    • Горчица французская — По вкусу (заправка)
    • Оливковое масло — По вкусу (заправка)

    Пошагово

    1. Перец помыть и нарезать крупной соломкой. Рукколу резать не надо. Промойте ее и порвите руками. Оливки разрежьте пополам. В отдельной миске смешайте перец, рукколу и оливки.
    2. Сыр Фета нарезать небольшими кубиками и тоже добавить в салат. Для заправки сварить яйца и отделить белок от желтка. Для заправки нам нужен только желток. Белок можете использовать для чего - нибудь другого. Смешайте желток с горчицей и оливковым маслом. Горчицу и масло берете по вкусу. Измельчите в блендере до однородного состояния. Добавьте заправку в салат. Наш вкусный и необычный салат готов. Можно подать салат по - другому. Разделите салат в порционные салатницы, и залейте его заправкой сверху, не перемешивая.


     
    ДарияК и Eirihatoy нравится это.
  2. Елесина Т

    Елесина Т Тоня Е

    15
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    shamovskaya98 нравится это.
  3. Kixexiq

    Kixexiq Кокотеева Танюша

    16
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Mfufonreq нравится это.
  4. korzukhina80

    korzukhina80 Корзухина Валентина

    50
    Вкуснятина, обожаю салат с сыром фета
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, m_lera :)
     
    Адлер Н нравится это.
  5. Yozaeee

    Yozaeee Лисовая Галя

    25
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю салат с сыром фета
     
  6. Iuoygom

    Iuoygom Плакина Оля

    10
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    yeltsofon83 нравится это.
  7. ch_vera

    ch_vera Чугрова Вера

    27
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
  8. Дария_Э

    Дария_Э Эленшлегер Дария

    22
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  9. Eoiorleon

    Eoiorleon Алеся

    57
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  10. Apxiwuxsd

    Apxiwuxsd Варданян Ольга

    9
    @m_lera, очень интересный вариант салата с сыром фета.:)
     
    Ehoajuhea и cogkseteu нравится это.
Национальная кухня: