Несложный рецепт салата с ветчиной, феттучини и артишоками пошагово с фото. Простой рецепт салата с ветчиной, феттучини и артишоками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 57. Содержит всего 88 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты с мясомСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 88 килокалорийИнгредиенты на 4 порции1 стакан нарезанной соломкой копченой ветчины2 столовые ложки мелко нарезанного лука - шалота1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока3 столовые ложки растопленного сливочного масла1 стакан куриного бульона4 стакана отваренных феттучини20 штук подготовленных маленьких артишоков, разрезанных на две или четыре части в зависимости от размера1/1, стакана тертого сыра пармезан2 столовые ложки маслин, разрезанных пополам2 столовые ложки оливок, разрезанных пополамПошаговоПотушить ветчину, лук - шалот и чеснок на сливочном масле.Влить бульон и довести до кипения.Добавить горячие феттучини и перемешать.Добавить артишоки, снять с огня, остудить, посыпать тертым сыром и маслинами.Подготовка артишоков: Артишоки вымыть, удалить маленькие жесткие листья с донышка и срезать кончики с остальных листьев.Разрезать артишоки на 4 части, положить в кастрюлю, залить водой и добавить лимонный сок.Варить 15 минут.