Салат с виноградом и сыром

Простой рецепт салата с виноградом и сыром пошагово с фото.

Салаты призваны насыщать наш организм полезными веществами, поэтому регулярное употребление овощей, фруктов и зелени очень важно. Можно просто грызть овощи, можно готовить сложные салаты с необыкновенными заправками, но главное это делать регулярно! И все таки салаты из свежих продуктов более полезны, так как ещё не утратили свои свойства и максимально способны насытить наш организм.

Сегодня будем готовить салат из зелени в виде листьев салата и тархуна, винограда и сыра, а в качестве заправки возьмём оливковое масло и немного уксуса. В результате салата получается много, но он очень лёгкий и поэтому не оседает, как например салат из капусты. Сыр можно брать любой твёрдый, часть натёртого сыра добавить в общий салат, а затем каждую порцию тоже немного присыпать. Для салатов лучше брать виноград сортов кишмиш, то есть без косточек, белый или тёмный.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 92 килокалорий
• Повод: Ужин, перекус

Ингредиенты на 4 порции

• Виноград кишмиш 150 г
• Лук фиолетовый 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Салат зелёный 1 пучок
• Соль 1 щепотка
• Сыр твёрдый 100 г
• Уксус столовый 1 ст. л.
• Эстрагон (тархун) свежий 20 г

Пошагово

1. Для приготовления салата понадобится большой пучок салата, немного эстрагона, виноград сортов кишмиш, небольшая фиолетовая луковица, твёрдый сыр, оливковое масло и специи.
2. Лук очистить, порезать тонкими полукольцами и залить уксусом.
3. Салат и эстрагон хорошо помыть и мелко порезать.
4. Ягоды винограда разрезать пополам.
5. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
6. Соединить зелень, виноград, сыр и лук, добавить оливковое масло и щепотку чёрного молотого перца.
7. Аккуратно перемешать салат, добавить соль по вкусу.