Салат с хурмой, куриным филе и сладким луком

Простой рецепт салата с хурмой, куриным филе и сладким луком пошагово с фото.

Куриное филе обжарить целым кусочком до золотистой корочки, листья салата вместе со сладким красным луком заправить обалденной заправкой из майонеза, дижонской горчицы и мёда и выложить на тарелку. Курочку и хурму порезать ломтиками и выложить на салат. Ммм

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Птица
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 433 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Куриное филе 70 г
• Соль ½ ч. л.
• Хурма 1 шт.
• Лук красный ½ шт.
• Салат зеленый 20 г
• Майонез 30 г
• Мёд 10 г
• Горчица дижонская 2 ч. л.

Пошагово

1. Куриную грудку без кожи посолить, поперчить и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Главное – не пересушить! Внутри она должна остаться сочной. После обжарки оставим мясо отдохнуть минут 10, пусть все соки распределятся равномерно.
2. Хурму ( сорта Королёк) порезать на дольки. Лук порезать кольцами. Салатные листья порвать произвольно.
3. Соединим майонез ( 2 стл), мёд (1-2 чл) и горчицу (1-2 чл) и заправим этим соусом лук, нарезанный кольцами, и листья салата. Делаем это аккуратно, перемешиваем руками, чтобы листья остались хрустящими, а не превратились в тряпку)) Выкладываем основу на тарелку. Добавляем ломтики куриного филе и хурмы. Приятного аппетита!