Салат с зеленой фасолью, горчицей и эстрагоном

  1. Erzcuwbna

    Erzcuwbna Молодова Надежда

    47

    Непростой рецепт салата с зеленой фасолью, горчицей и эстрагоном пошагово с фото.

    Простой рецепт салата с зеленой фасолью, горчицей и эстрагоном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 282 килокалорий.


    Салат с зеленой фасолью, горчицей и эстрагоном
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Салаты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 282 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Зеленый горошек 250 г
    • Лимоны 1 штука
    • Чеснок 1 зубчик
    • Перец чили 1 штука
    • Оливковое масло 3 столовые ложки
    • Зеленая стручковая фасоль 250 г
    • Семена горчицы 1 чайная ложка
    • Семена кориандра 2 чайные ложки
    • Семена чернушки 1 чайная ложка
    • Манжту 250 г
    • Измельченные листья эстрагона 2 столовые ложки
    • Лист свеклы 30 г
    • Крупная морская соль по вкусу
    • Красный лук ½ головки

    Пошагово

    1. В сотейнике довести воду до кипения. Бланшировать фасоль в течение четырех минут, затем охладить в ледяной воде и обсушить на бумажном полотенце.
    2. Вскипятить новую порцию воды, опустить стручки горошка на минуту. Повторить процедуру с ледяной водой. В этой же воде продержать зеленый горошек около двадцати секунд, охладить и обсушить.
    3. В большой миске смешать весь горошек и фасоль. В маленьком сотейнике подогреть масло с семенами кориандра и горчицы. Когда они начнут лопаться, смешать салат с заправкой.
    4. Добавить семена чернушки, красный лук, тонко нарезанный чили, раздавленный зубчик чеснока, цедру лимона и измельченный эстрагон, посолить по вку­су. Добавить свекольные листья и подавать.


     
    Owvoeue нравится это.
  2. Макушенко И

    Макушенко И Макушенко

    25
    хороший рецепт. Спасибо
     
    Whoggko нравится это.
  3. Бессонова И

    Бессонова И Бессонова

    31
    @Erzcuwbna, Рецепт просто прелесть!
     
    leueduukw и turanosova94 нравится это.
  4. Ксюша_У

    Ксюша_У Улижева Ксюша

    41
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик салата с зеленой фасолью, горчицей и эстрагоном
     
    Tsoajax нравится это.
  5. Танделова Ж

    Танделова Ж Танделова Женя

    38
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Oooeudaeg и o_zoya нравится это.
  6. hwuroeie

    hwuroeie New Member

    7
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Vueiotutf и savkova80 нравится это.
  7. chekmareva79

    chekmareva79 Чекмарева Олеся

    30
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Equoiui нравится это.
  8. Vecoqbpx

    Vecoqbpx Алёнкина Аня

    6
    я слабо разбираюсь в салате с зеленой фасолью, горчицей и эстрагоном, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Aavyoerx и Вдовина Н нравится это.
  9. Татьяна_Р

    Татьяна_Р Рулькова Татьяна

    34
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата с зеленой фасолью, горчицей и эстрагоном ещё не пробовала:D
     
    Jewcoil нравится это.
  10. rakhmatullaeva92

    rakhmatullaeva92 Рахматуллаева Анастасия

    48
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    dobrokhvalova94 нравится это.
Национальная кухня: