Простой рецепт салата с жаренными огурцами пошагово с фото. Простой рецепт салата с жаренными огурцами авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Содержит всего 103 килокалорий.Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 103 килокалорийИнгредиенты на 1 порцияОгурец 100 г.Помидор 100 г.Чеснок 5 г.Сметана 15 г.Петрушка 2 веточ.Подсолнечное масло 20 мл.ПошаговоХочу порекомендовать вам вкусный и простой салат. Изюминка салата - это жаренные огурцы, в сочетании со свежими помидорами, сметаной, просто потрясающий букет. Итак, для салата все овощи нужно вымыть и обсушить. Зелень петрушки понадобится или укропа, можно зеленый лук перо. Чеснок почистить.Сухой (иначе будет стрелять на сковороде) огурец порезать на тонкие кружочки, толщина где - то 5 мм.Выкладываем кружочки огурца на разогретую сковороду с маслом, масло для жарки нужно растительное рафинированное. Огонь средний. Крышкой не накрывать, обжаривать как кабачки, с двух сторон до красивой корочки и мягкости овоща.Помидоры порежьте кружочками. Толщиной как и огурцы.И сразу готовим заправку для салата, это сметана смешанная с солью, перцем молотым черным, чесноком рубленным и зеленью.На тарелочку выкладываем огурцы жаренные, чуть солим.Сверху кружочки помидоров.И заправляем салат заправкой из сметаны и специй. Украшаем веточкой петрушки и подаем к столу пока теплые огурцы. Приятного аппетита!