Салат с жаренными огурцами

  1. Рускевич Л

    Рускевич Л Рускевич Людмила

    34

    Простой рецепт салата с жаренными огурцами пошагово с фото.

    Простой рецепт салата с жаренными огурцами авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Содержит всего 103 килокалорий.


    Салат с жаренными огурцами
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: до 15 минут
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 103 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • Огурец 100 г.
    • Помидор 100 г.
    • Чеснок 5 г.
    • Сметана 15 г.
    • Петрушка 2 веточ.
    • Подсолнечное масло 20 мл.

    Пошагово

    1. Хочу порекомендовать вам вкусный и простой салат. Изюминка салата - это жаренные огурцы, в сочетании со свежими помидорами, сметаной, просто потрясающий букет. Итак, для салата все овощи нужно вымыть и обсушить. Зелень петрушки понадобится или укропа, можно зеленый лук перо. Чеснок почистить.
    2. Сухой (иначе будет стрелять на сковороде) огурец порезать на тонкие кружочки, толщина где - то 5 мм.
    3. Выкладываем кружочки огурца на разогретую сковороду с маслом, масло для жарки нужно растительное рафинированное. Огонь средний. Крышкой не накрывать, обжаривать как кабачки, с двух сторон до красивой корочки и мягкости овоща.
    4. Помидоры порежьте кружочками. Толщиной как и огурцы.
    5. И сразу готовим заправку для салата, это сметана смешанная с солью, перцем молотым черным, чесноком рубленным и зеленью.
    6. На тарелочку выкладываем огурцы жаренные, чуть солим.
    7. Сверху кружочки помидоров.
    8. И заправляем салат заправкой из сметаны и специй. Украшаем веточкой петрушки и подаем к столу пока теплые огурцы. Приятного аппетита!


     
    Марианна_О и Bdftycoy нравится это.
  2. Jujimac

    Jujimac Сибгатуллина

    37
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  3. А_Киричук

    А_Киричук Киричук Алена

    30
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    В_Малишевская нравится это.
Национальная кухня: