Простой рецепт салата с жареными шампиньонами пошагово с фото. Простой рецепт салата с жареными шампиньонами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 108 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 108 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииШампиньоны 300 г.Картофель 3 шт.Куриное яйцо 4 шт.Маринованные огурцы 3 шт.Лук репчатый 1 шт.Домашний майонез 3 ст. ложкПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПодсолнечное масло 2 ст. ложкПошаговоПредлагаю попробовать простой и вкусный салат. Приятное сочетание жареных грибов и маринованных огурчиков никого не оставит равнодушным. Итак, для салата нужно предварительно отварить картофель в мундире до готовности. Яйца отварить 10 минут, обдать ледяной водой, почистить от скорлупы, сполоснуть. Грибы сполоснуть и обсушить салфеткой. Лук репчатый почистить. Приготовить свежий домашний майонез. Приступим.Лук нужно порезать полукольцами, по возможности тонко. Обжарить на растительном масле до полуготовности.Грибы порезать на половинки, а далее пластинками тонкими, чтобы быстрее приготовились.Добавляем грибы к луку. Жарим до готовности обоих продуктов. Солим по вкусу.Грибы готовы. Выключаем огонь. Пусть остывают.Теперь режем мелко огурчики. Кубики или соломка, как вам нравится.Картофель режем кубиками мелкими.И яйца постигает та же участь - кубиками.Соединяем составляющие салата: жареный лук, жареные грибы, яйца, картофель, маринованные огурцы, майонез. Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.Салат готов. Раскладываем по салатникам и подаем к столу. В качестве украшения зелень и яичный желток. Получилось две очень большие сытные порции. При желании можно разделить салат на 3-4 человека.Приятного аппетита!