Несложный рецепт салата с баклажанами и моцареллой пошагово с фото. Простой рецепт салата с баклажанами и моцареллой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 482 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 482 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБаклажаны 2 штукиРуккола 1 пучокСалат корн 1 пучокПомидоры черри 1 штукаСыр мини моцарелла 5 штукЧеснок 1 зубчикМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуБальзамический соус по вкусуОливковое масло по вкусуПошаговоБаклажаны промыть, вытереть, запечь целые в духовке (20–25 минут). Достать, немного остудить, очистить от кожуры, мякоть нарезать небольшими кубиками.Листья корна и рукколы выложить на тарелку. На листья выложить баклажаны.Выдавить чеснок, смешать с небольшим количеством оливкового масла. Добавить масло в салат.Помидоры нарезать небольшими дольками, моцареллу нарезать небольшими кружками, выложить на салат.Салат заправить небольшим количеством бальзамического соуса, добавить соль и перец по вкусу.
Очень аппетитно! Забрала рецептик салата с баклажанами и моцареллой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.