Очень простой рецепт салата «Семейного» пошагово с фото. Этот салат я с уверенностью могу назвать семейным. Много лет назад этим рецептом поделилась со мной моя лучшая подруга, и с тех пор он присутствует на нашем столе на многих застольях. За прошедшие годы я уже многим раздала этот рецепт и у некоторых этот салат также стал неизменным атрибутом на праздничных столах.Этот салат не отличается богатым составом, но он очень сытный и особенно нравится мужской половине. Всего четыре ингредиента делают его вкус очень гармоничным.Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 1 часВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 328 килокалорийПовод: Банкет, ужин, завтракИнгредиенты на 5 порцийГорошек консервированный 1 банкаЛук репчатый 3 шт.Майонез 4 ст. л.Морковь 300 гСвинина мякоть 500 гПошаговоДля приготовления салата необходимо взять мякоть свинины, репчатый лук, консервированный горошек, морковь и майонез. Морковь если крупная берём одну штуку, если средняя, то 2-3 штуки. В этом салате моркови должно быть много.Сразу ставим варить мясо — это займёт приблизительно 1 час. Маринуем лук. Его следует нарезать кольцами или полукольцами в зависимости от размера, добавить чайную ложку сахара и немного соли, а также чайную ложку яблочного уксуса. Немного пожмём лук руками и оставим, накрыв ёмкость с луком крышкой.Затем займёмся морковью. В этом салате немного нетрадиционный путь подготовки моркови. Морковь следует помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.Поместить морковь в глубокую сковороду, на дно налить немного кипячёной воды. Накрыть сковороду крышкой и томить морковь до мягкости. Затем крышку открыть и охладить морковь.С готового мяса удалить жирные кусочки, нарезать мякоть кубиками. Поместить в ёмкость в которой будем смешивать салат.К мясу добавить остывшую морковь, маринованный лук и консервированный горошек.Добавить майонез и перемешать салат. Подавать можно сразу. Приятного аппетита!!!