Несложный рецепт салата с фарфалле, помидорами и соусом песто пошагово с фото. Простой рецепт салата с фарфалле, помидорами и соусом песто домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 329 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 329 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииПомидоры черри 10 штукАвокадо ½ штукиРуккола ½ пучкаЛатук ½ пучкаПетрушка ½ пучкаЗеленый базилик ½ пучкаСыр пекорино 50 гЧеснок 1 зубчикОливковое масло 50 гКедровые орехи 30 гПаста фарфалле (бабочки) 150 гПошаговоДля песто: кедровые орехи поджарить на сухой сковороде (часть отложить для украшения салата); листья петрушки и базилика, чеснок, оливковое масло, орехи и сыр измельчить в блендере до однородной пасты. Если получается слишком густо, можно добавить немного холодной воды. Посолить по вкусу, но учтите, что сыр и так достаточно соленый.Фарфалле отварить до готовности, дать немного остыть и заправить соусом песто, хорошо перемешать. Помидоры нарезать четвертинками. Авокадо нарезать кусочками. Добавить овощи к пасте. Перемешать, но аккуратно так. чтобы авокадо и помидоры не потеряли «свежести».На тарелку выложить смесь из салатных листьев (руккола+латук), на подушку из салата выложить фарфалле с помидорами и авокадо. Посыпать салат тертым сыром и оставшимися кедровыми орешками.
Вот это да! Какой красивый рецептик салата с фарфалле, помидорами и соусом песто! А вкусный и простой!