Салат "Шампанское"

Несложный рецепт салата "Шампанское" пошагово с фото.

Простой рецепт салата "Шампанское" домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 мин. Содержит всего 314 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Жарка
• Нам понадобится: Сковорода

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 314 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 6 порций

• ветчина - 200 г
• отварная курица - 300 г
• пекинская капуста - 200 г
• морковь отварная - 2 шт.
• яйцо - 3 шт.
• мука - 1 ч. л.
• майонез - 120 г
• соль - по вкусу
• желток вареный - 2 шт.
• укроп - 1 пучок
• черный перец горошком - для украшения

Пошагово

1. Ветчину, морковь и курицу нарежьте мелко.
2. Яйца взбейте, добавьте 1 ст. л. воды, муку, перемешайте и из этой массы поджарьте тонкий омлет.
3. Из этой массы поджарьте тонкий омлет.
4. Нарежьте остывший омлет соломкой.
5. Смешайте капусту, морковь, ветчину, курицу, нарезанный омлет. Посолите, поперчите, заправьте майонезом.
6. На плоской тарелке нарисуйте майонезом контур бутылки шампанского и по этому рисунку выложите салат, не выходя за границы. Украсьте салат. Мелко нарезанной зеленью петрушки обсыпьте нижнюю часть бутылки. Раскрошите желтки и выложите верхнюю часть бутылки (горлышко). Черный контур сделайте из перца горошком. Украсьте «бутылку» цветочком из моркови.