Салат с яблоком и сидром под соусом из расплавленного сыра камамбер

Простой рецепт салата с яблоком и сидром под соусом из расплавленного сыра камамбер пошагово с фото.

Простой рецепт салата с яблоком и сидром под соусом из расплавленного сыра камамбер домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Содержит всего 573 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 573 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Яблоко 110 г
• Салат ромен 1 штука
• Руккола 25 г
• Сыр камамбер 250 г
• Сметана 2 столовые ложки
• Сухой сидр 1 столовая ложка
• Ржаной хлеб 50 г
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Чеснок 1 зубчик

Пошагово

1. Нарезать хлеб маленькими кубиками, положить в миску, добавить оливковое масло и измельченный чеснок, тщательно перемешать. Выложить хлеб на противень и запекать в течение 10 минут при температуре 180 градусов, до золотистого цвета. Остудить.
2. Смешать листья салата ромен и руколы, выложить на тарелки. Нарезать яблоки ломтиками, не снимая кожуры, и положить в отдельную миску, сбрызнуть сидром. После этого яблоки нужно обсушить и положить на листья салата.
3. Охлажденный сыр разрезать пополам, очистить его, отделив корку от мягкой части. Затем положить в небольшую кастрюлю, добавить сметану и поставить на медленный огонь. Разогревать в течение 3–4 минут, постоянно помешивая венчиком, до получения однородной массы. Добавить сидр, если сыр невыдержанный. Важный момент — сыр должен расплавиться, но не свариться.
4. Равномерно полить салат заправкой и украсить гренками. Подать на стол.