Салат с моцареллой и цукини

Простой рецепт салата с моцареллой и цукини пошагово с фото.

Простой рецепт салата с моцареллой и цукини итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 96 килокалорий.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 96 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Сыр моцарелла Unagrande 125 г
• Молодые цукини 2 штуки
• Помидоры 1 штука
• Соль по вкусу
• Салат радиккьо 2 стебля
• Молотый черный перец по вкусу
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Листья мяты 5 штук

Пошагово

1. Нарежьте цукини тонкими полосками и слегка обжарьте их на сковороде или на гриле, сбрызнув капельками оливкового масла. Согните полоски пополам и аккуратно выложите на блюдо.
2. В середину блюда выложите крупные листы Радиккьо и сверху выложите целый шарик свежей моцареллы Unagrande.
3. Разрежьте на дольки помидор и выложите его по бокам блюда.
4. В завершении украсьте листиками свежей мяты для аромата.