Простой рецепт салата "Снегурочка" пошагово с фото. Хотите удивить всех гостей в Новогоднюю ночь? Тогда приготовьте новогодний Салат Снегурочка из кальмаров и овощей - идеальное решение для праздничного стола. Результат поразит любого гурмана! Немного терпения и кулинарных навыков и на вашем праздничном столе новогодний салат Снегурочка из кальмаров и овощей. Этот салат готовится слоями, а украшается этими же ингредиентами. Яйца я окрасила в соке красной капусты, а шубку декорировала твердым сыром.Количество порций: 8Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 243 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 8 порцийКальмары — 500 ГраммКартофель — 2 ШтукиКрасный лук — 1 ШтукаЯйца — 3 ШтукиСиняя капуста — 100 ГраммМайонез — 250 ГраммСыр твердый — 200 ГраммСыр Косичка — 1 Штука (для украшения)ПошаговоНачинаем с самого главного - подготовки овощей и морепродуктов. Итак, отвариваем кальмары не более 2 минут в подсоленной воде и параллельно отвариваем овощи в мундире. Когда все ингредиенты будут готовы и остынут, приступаем к нарезанию. Кальмары следует сначала нарезать кольцами.Затем нарезаем их кубиками. Для этого салата такая шинковка лучше всего.Рисуем шаблон майонезом. Первый слой выкладываем из картофеля, промазываем майонезом и затем выкладываем кальмары и лук.Лук лучше заранее замариновать в уксусу с сахаром, чтобы убрать лишнюю горечь и привкус.Сверху выкладываем тертый желток.Шинкуем заранее мелко капусту и жмем ее руками. Как только она пустит немного сока, отправляем в нее белки, чтобы они окрасились. Затем даем им немного полежать и натираем на терке - это будет наша «шубка» Снегурочки.В последнюю очередь натираем сыр и формируем им отделку шубы (как на фото).Сыр лучше натереть на мелкой терке и возьмите твердые сорта. Украшаем нашу Снегурочку овощами, а косу делаем из сыра «Косичка».
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате "снегурочка зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!