Салат с нектарином и сыром

Простой рецепт салата с нектарином и сыром пошагово с фото.

Простой рецепт салата с нектарином и сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 167 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 167 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Сливы 2 штуки
• Смесь салатных листьев 300 г
• Нектарины 4 штуки
• Сыр с плесенью 8 кусков
• Миндаль 80 г
• Оливковое масло 5 столовых ложек
• Соль по вкусу
• Бальзамический уксус 4 г

Пошагово

1. Налейте воду в сотейник. Сливы нарежьте пополам, вытащите косточку. Опустите сливы в воду и оставьте вариться до тех пор, пока они не станут мягкими, затем уменьшите огонь и начните растирать сливы. Процедите полученную смесь через ситечко, перетрите мякоть. У вас должно получится сливовое пюре. Жесткую кожуру выбросите. Переложите в миску и уберите в холодильник.
2. Когда пюре остыло, добавьте масло, уксус и 1 столовую ложку воды. Взбейте венчиком. Посолите по вкусу. Отправьте массу в холодильник на минут 10.
3. Нектарины нарежьте на дольки, избавьтесь от косточки. Нарежьте сыр и миндаль. Высыпьте листья салата, добавьте сыр, нектарины и миндаль, сверху полейте заправкой.