Салат со шпротами «Старая Рига»

Простой рецепт салата со шпротами «Старая Рига» пошагово с фото.

Шпроты — основной ингредиент этого салата. Вероятно, по этой причине он и называется «Старая Рига». Блюдо сытное, вкусное и вполне парадное, но для тихих семейных вечеров тоже подходит. Готовила его впервые. Салат понравился и можно сказать, что открыла его для себя. Буду теперь готовит чаще. Всем любителям шпрот советую попробовать.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 93 килокалорий
• Повод: Банкет, ужин, обед

Ингредиенты на 4 порции

• Горошек зелёный 100 г
• Майонез 100 г
• Огурцы 1 г
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Рис длиннозернистый 200 г
• Соль 3 щепотка
• Укроп свежий 10 г
• Шпроты в масле 160 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления салата «Старая Рига» понадобятся следующие продукты: шпроты, рис отварной, огурец свежий, укроп, яйца, консервированный зелёный горошек, майонез, соль и перец чёрный молотый.
2. Рис отварить в подсоленной воде. Для салата понадобится 1 стакан вареного риса. Кладём его в миску.
3. Яйца сварить вкрутую. Охладить, очистить и нарезать. Добавить в салат.
4. Добавить консервированный зелёный горошек.
5. Банку со шпротами открыть, слить масло и достать шпроты. Нарезать шпроты не очень мелко и выложить в салатник.
6. Свежий укроп помыть, обсушить и нарезать. Добавить в салат.
7. Следующий ингредиент свежий огурец. Помыть и нарезать мелким кубиком.
8. Салат заправить майонезом или майонезом со сметаной. Посолить и поперчить по вкусу.
9. Перемешать все ингредиенты салата.