Несложный рецепт салата со свеклой, орехами пекан и медовой заправкой пошагово с фото. Сочетание ореховых вкусов пекана и рукколы прекрасно оттеняет мягкую структуру свеклы и сыра, а медовая заправка превосходно дополняет ансамбль.Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 43 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 4 порцииРуккола (или другая салатная зелень) 80 гВареная векла (маленькая) 180 гСыр (полутвердые сорта) 100 гОрехи пекан 50 гДля заправки:Лайм 1 шт.Зернистая горчица 1 ч. л.Мед 1 ч. л.Оливковое масло 3 ст. л.Соль и перец по вкусуПошаговоНарежьте свеклу как нравится, а сыр - на неровные кусочки.Прокалите орехи на сковороде в течение 2 минут на среднем огне, а затем крупно порубите.В маленькую миску выжмите сок одного лайма, добавьте мед, горчицу и тщательно перемешайте.Затем добавьте оливковое масло и снова тщательно взбейте.Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.Выложите в миску рукколу, сверху в произвольном - свеклу, сыр и орехи.Полейте заправкой и сразу же подавайте.
@Oegoeou, спасибо за новый вариант салата со свеклой, орехами пекан и медовой заправкой. Нужно будет обязательно попробовать