Несложный рецепт салата со свеклой, спаржей и сыром Фета пошагово с фото. Простой рецепт салата со свеклой, спаржей и сыром Фета домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 291 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 291 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСвежие листья орегано ½ стаканаМелко рубленный чеснок 1 зубчикЛимонный сок 1 столовая ложкаОливковое масло 4 столовые ложкиСпаржа 250 гСвекла 500 гЛимонная цедра 1 столовая ложкаЗеленый лук 2 стебляКресс - салат 85 гЗеленый базилик 20 штукСыр фета 400 гПошаговоДля заправки: смешайте орегано, щепотку соли и чеснок в кухонном комбайне до пастообразного состояния. Добавьте лимонный сок и смешайте до однородной массы. Вмешайте оливковое масло и приправьте. Накройте и уберите в холодильник.За два часа перед подачей на стол доведите в кастрюле подсоленную воду до кипения, добавьте спаржу и варите 3 минуты. Слейте и охладите под холодной водой. Накройте крышкой и храните в прохладном месте.Нарежьте свеклу на дольки. Положите свеклу в большую миску. Добавьте лимонную цедру и зеленый лук, накройте крышкой и держите в прохладном месте.Смешайте кресс - салат со свеклой. Добавьте спаржу, приправьте свежемолотым черным перцем. Попробуйте на вкус прежде чем добавлять соль, так как сыр довольно соленый. Полейте половиной заправки.Слегка перемешайте, выложите на блюдо для сервировки. Покрошите сыр и полейте оставшейся заправкой.