Сложный рецепт салата с селедкой и свеклой пошагово с фото. Простой рецепт салата с селедкой и свеклой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 251 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 251 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСвекла 230 гКрупная соль 70 гСахар 180 гЛавровый лист 5 штукБелый винный уксус 150 млПалочки корицы 1 штукаГвоздика 1 столовая ложкаЧерный душистый перец горошком 1 столовая ложкаБелый перец горошком ½ столовой ложкиКрасный лук 1 головкаЯблоки «гренни - смит» 1 штукаКартофель 110 гМаринованная сельдь 110 гСметана 20 гЗеленый лук 15 гУкроп 15 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуВзбитые сливки 30 гПошаговоРазогреть духовку до 200 градусов. Очищенную свеклу выложить на подушку из крупной соли в глубокий противень и накрыть фольгой. Запекать до мягкости около часа. Сварить картофель до мягкости.Свеклу с картофелем остудить и нарезать ломтиками, 600 мл воды смешать в миске с уксусом и сахаром, добавить все специи.Погрузить в маринад ломтики свеклы, нарезанный полукольцами лук и нарезанное ломтиками яблоко. Оставить на 2 часа, затем слить жидкость и удалить специи. Добавить картофель, измельченную сельдь, сметану и мелко нарубленную зелень. Посолить и поперчить, вмешать сливки (несладкие).