Салат свекольный со свиным языком

  1. l_yanulya

    l_yanulya Ловцова Януля

    17

    Простой рецепт салата свекольного со свиным языком пошагово с фото.

    Свиной или говяжий язык не только деликатес, но и сам по себе очень вкусен. Рожденный в СССР при упоминании о говяжьем или свином языке представляет себе заливное с языком, но из этого вкусного мясопродукта можно приготовить множество разных блюд, начиная от супов, солянок и можно еще долго продолжать список. Я приготовила салат с языком, который вышел вкусным и питательный. Я очень люблю салаты с большим спектром овощей.

    Еще лучше, если такой салат будет мясным. Вроде как сытно и вкусно. Свиной язык можно заменить на говяжий или отварную постную говядину.


    Салат свекольный со свиным языком
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 2 часа 40 мин
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 207 килокалорий
    • Повод: Банкет, ужин, обед

    Ингредиенты на 6 порций

    • Картофель 4 шт.
    • Огурцы маринованные 4 шт.
    • Перец чёрный молотый 1 г
    • Свёкла 2 шт.
    • Свиной язык 300 г
    • Сметана 100 г
    • Соль 1 г
    • Яйца куриные 4 шт.

    Пошагово

    1. Для приготовления салата нам нужен язык свиной, свёкла, картофель отварной в мундире, яйца куриные, огурцы маринованные (или бочковые), сметана, соль и перец по вкусу.
    2. Свёклу хорошо отмыть от грязи. Обернуть в фольгу. Запечь в разогретой духовке при 200°С около 40 минут. Пока свёкла запекается, отварите картофель.
    3. Вскройте фольгу. Дайте свёкле остыть естественным путём.
    4. Язык отварить в воде. В самом конце варки посолите бульон, придав мясу вкус. Очистите от плёнки и остудите. Я варила язык около 2,5 часов. Язык нарезать кубиком.
    5. Отварите куриные яйца. Очистите и нарежьте кубиком.
    6. Солёный огурец нарезать на такие же кубики.
    7. Очистите свёклу и нарежьте её кубиком.
    8. Отварной картофель очистить и нарезать кубиком. Заправьте салат сметаной. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте. Салат готов.


     
    malevich98 и Гальченко А нравится это.
  2. Шкредова С

    Шкредова С Шкредова

    21
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Honvegsdu нравится это.
  3. НеляГ

    НеляГ Горшкова Неля

    28
    Салат свекольный со свиным языком готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Qoaeavibq нравится это.
  4. Crnwixb

    Crnwixb Сонина Таша

    29
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, l_yanulya
     
    Doxpoxbs нравится это.
  5. nemkova91

    nemkova91 Немкова Тоня

    44
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Голованец Л нравится это.
Национальная кухня: