Салат теплый из морепродуктов с песто

Непростой рецепт салата теплого из морепродуктов с песто пошагово с фото.

Простой рецепт салата теплого из морепродуктов с песто домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 273 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Низкокалорийная еда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 273 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Осьминог 50 г
• Мидии 50 г
• Креветки 100 г
• Сладкий перец 1 штука
• Кальмары 100 г
• Помидоры черри 100 г
• Свежая спаржа 50 г
• Фенхель 20 г
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Базилик 20 г
• Сыр пармезан 20 г
• Соль по вкусу
• Смесь перцев по вкусу

Пошагово

1. Креветки и кальмаров тщательно промойте и обжаривайте 2-3 минуты на гриле.
2. Мидии и осьминогов бланшируйте 1 минуту.
3. Перец обжарьте на гриле и нарежьте длинными полосками.
4. Помидоры слегка подсушите на гриле.
5. Спаржу отваривайте в кипящей воде 3 минуты.
6. Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком. Добавьте пасту из чеснока, рубленного базилика и тертого пармезана.
7. Соедините овощи и морепродукты. Заправьте салат, посолите, поперчите.