Салат-торт «Рыбка на вафле»

Простой рецепт салат-торта «Рыбка на вафле» пошагово с фото.

Предлагаю вам необычное решение традиционного салата «Селедка под шубой», который я готовлю с применением вафельных коржей. Этот салат-торт эффектно смотрится на праздничном столе.

• Национальная кухня: кухня
• Тип блюда: Салаты, Салаты из рыбы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 224 килокалорий
• Повод: На праздник, 8 Марта

Ингредиенты на 6 порций

• Сельдь — 400 г
• Морковь — 3 шт
• Свекла — 2 шт
• Яйца — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Вафельные коржи — 1 упак.
• Майонез

Пошагово

1. Свеклу отварите до готовности, очистите и натрите на мелкой терке.
2. Морковь отварите до готовности, очистите и натрите на мелкой терке.
3. Сельдь нарежьте мелкими кусочками.
4. На готовый вафельный корж выложите слой свеклы, смешанной с майонезом.
5. Накройте вторым коржом и выложите слой нарезанной сельди.
6. На сельдь положите третий вафельный корж и слой моркови с мелко нарезанным луком и майонезом.
7. Накройте четвертым вафельным коржом. Сверху равномерно распределите вареный куриный белок, натертый на мелкой терке и смешанный с майонезом.
8. Если Вы делаете этот салат - торт к 8 Марта, то можно его украсить веточкой мимозы, для этого положите на салат - торт веточку укропа и сверху на нее аккуратно насыпьте яичный желток.
9. Приятного аппетита.