Салат Торт рыбный из семги с икрой

Несложный рецепт салата Торт рыбный из семги с икрой пошагово с фото.

Божественное угощение для любого праздника!

Вкусно. Празднично.

Красивый и безумно вкусный торт рыбный. Определенно стоит своего божественного названия))

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 5 ч 20 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 146 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Сёмга (слабосоленая (нарезка) - 2 упаковки) 2 шт.
• Яйца 6 шт.
• Рис 100 гр
• Крабовые палочки 200 гр
• Соль (для варки риса) по вкусу
• Паприка (для варки риса) 1 шт.
• Для крема:
• Маскарпоне 100 гр
• Сметана 80 гр
• Желатин 10 гр
• Для украшения:
• Икра красная (1 баночка) 140 гр
• Петрушка 1 шт.

Пошагово

1. Отварить рис в подсоленной воде с добавлением паприки.
2. Яйца сварить.
3. Отделить белки от желтков и натереть их в отдельные емкости на мелкой терке.
4. Крабовые палочки натереть также на мелкой терке.
5. Желатин замочить в половине стакана холодной воды.
6. Крем маскарпоне смешать с майонезом и сметаной венчиком. Взбивать миксером не нужно, так как маскарпоне не любит долгого взбивания.
7. Желатин растворить на водяной бане и вылить в крем.
8. Все хорошо перемешать.
9. Салатник застелить фольгой.
10. Выложить нарезку семги внахлест друг на друга по окружности салатника.
11. Выложить две ложки крема.
12. На крем выложить натертые желтки.
13. Дальше - крем и натертые крабовые палочки.
14. Затем - крем и натертые белки.
15. Дальше - крем и рис.
16. Завершить все остатками крема.
17. Поставить салатник в холодильник на три - четыре часа.
18. Застывший торт выложить зеленью и перевернуть на блюдо.
19. Снять фольгу.
20. Украсить верх торта красной икрой и зеленью.