Салат вареная морковь

Простой рецепт салата вареная морковь пошагово с фото.

Питательный яркий салатик зарядит вас бодростью на весь день!

Кулинарный рецепт молдавской кухни – Салат вареная морковь – очень подходит всем сидящим на диете. Кроме того, это отличная еда для малышей (если не класть перец, а уксуса влить самую малость). Словом, такой кулинарный рецепт обязательно должен быть взят на заметку любой уважающей себя хозяйкой. Так, на всякий случай.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 64 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Морковь (отварная) 0.5 кг
• Перец красный молотый 0.5 чайн. л.
• Уксус 2 стол. л.
• Тмин 0.5 чайн. л.
• Петрушка (мелко рубленая зелень) 2 стол. л.
• Чеснок 2 зубч.
• Растительное масло 1 стол. л.
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Приготовленная таким образом морковка может стать идеальным гарниром к мясным блюдам. А еще в нее можно заправить молотые грецкие орехи, как сделала я. Салат получается более вкусным.
2. Для начала отвариваем морковку в слегка подсоленной воде с двумя зубчиками чеснока. Очищаем и натираем на крупной терке. Солим по вкусу, приправляем молотым красным перчиком и тмином, всыпаем зелень петрушки. Хорошо перемешиваем, вливаем уксус и растительное масло, даем настояться около получаса (тогда морковка станет более ароматной). Затем ставим в холодильник – этот салат вкуснее, когда подан холодным.