Непростой рецепт салата "Харбинского" пошагово с фото. Очень известный салат у нас в городе. Очень простой, легкий, приятный салат. Готовила по рецепту Алексея( krion), спасибо огромное. Салат хорошо идет к мясу, рыбе.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 310 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На праздник, Полезно и вкусноИнгредиенты на 7 порцийКапуста белокачанная — 200 гКапуста краснокачанная — 50 гЛапша рисовая — 1 пакет.Морковь — 1 штОгурец — 1 штСольСахарКрасный перецКориандрСоевый соус — 1 ст. л.Рисовый уксус (или обычный 6% - ный) — 1 ст. л.Масло кунжутное — 0,5 ч. л.Соевое или растительное масло — 20 млПошаговоПодготовить продуктыКапусту не обязательно брать как у меня, в идеале должна быть Пекинская капуста, мне захотелось красок, поэтому такой микс. Капусту и морковь нашинковать. Посыпать чуть солью, пару щепоток красного перца и сахара, столовая ложка уксусаСмешать в стакане растительное масло + капелька кунжутного, разогреть в микроволновке и влить в капусту с морковкой. Все перемешать. Дать постоять 15 минутРисовую лапшу залить кипятком и оставить на 15 минут Лапшу откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и выложить к капусте.Нашинковать огурец на корейской терке. Добавить кориандр и соевый соус.Все хорошо перемешать, попробовать на вкусУгощайтесь.