Простой рецепт салатных шариков с печенью трески в кунжуте пошагово с фото. Салатные шарики в этом исполнении — альтернатива привычному нам салату из печени трески, который мы обычно готовим. Такая закуска будет эффектно смотреться на праздничном столе. Ещё один большой плюс в этой закуске это то, что мы не добавляем майонез, а обваливаем шарики в кунжуте, что делает закуску более-менее полезной.Конечно, эти шарики достаточно калорийные, сытные, поэтому и готовить их предлагаю не очень часто.Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 198 килокалорийПовод: Банкет, ужин, перекусИнгредиенты на 4 порцииКартофель 2 шт.Кунжут белый 4 ст. л.Петрушка свежая 1 пучокПечень трески в масле 1 банкаСыр Российский 70 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоПриготовим все ингредиенты: яйца, сыр, печень трески, петрушку, сыр, картофель. Количество можно убавить или прибавить по вашему желанию. Соль я не добавляла, так как её достаточно в сыре и печени трески.Отварное вкрутую яйцо очистить и натереть на мелкой тёрке.Также мелко натереть сыр.Картофель отварить в мундире, очистить, охладить и натереть на мелкой тёрке.Зелень петрушки мелко порубить.Слить всё масло с печени трески и её растереть вилкой.Кунжут обжарить на сухой сковороде 1-2 минуты.Теперь соединяем все ингредиенты (кроме кунжута) и хорошо перемешиваем.Из этой массы формируем шарики.Обваливаем каждый шарик в обжаренном кунжуте, выкладываем на блюдо и убираем на холод на 2 часа.Наши салатные шарики готовы! Подавать охлаждёнными.
Именно салатные шарики с печенью трески в кунжуте часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.