Самые ленивые голубцы

Несложный рецепт самых ленивых голубцов пошагово с фото.

Простой рецепт самых ленивых голубцов еврейской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 155 килокалорий.

• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 155 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Капуста белокочанная 300 г.
• Рис 400 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Зира 0.5 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
• Душица сушеная орегано 0.5 ч. ложк
• Паприка сушеная 0.5 ч. ложк
• Свежая зелень 1 пучок

Пошагово

1. Это пожалуй рецепт самых ленивых голубцов в мире. существует множество рецептов ленивых голубцов, но практически в каждом рецепте голубцы все равно следует лепить руками, печь, жарить и т. д. Эти же голубцы не нужно лепить и готовятся они в мультиварке или просто в кастрюле на газу, что само собой очень упрощает процесс приготовления этого блюда. Не смотря на всю простоту, аромат и вкус сохраняется как у обычных голубцов. Для приготовления этих голубцов вам понадобится: капуста белокочанная или же пекинская, рис, любой фарш, соль и специи, растительное масло, морковь, лук, чеснок и зелень.
2. Лук следует нарезать кубиками среднего размера.
3. В чашу мультиварки налить столовую ложку оливкового или подсолнечного масла и поместить туда лук. Выбрать режим «Жарить», время приготовления 15 минут.
4. Далее натереть морковь на мелкой терке.
5. Когда лук слегка обжариться, добавить к нему натертую морковку. Все перемешать.
6. Когда лук и морковь обжарятся, добавить к ним фарш. Это может быть любой мясной фарш. Хорошо все перемешать и обжаривать до готовности.
7. Как только мясо будет готово, добавить нему соль и специи. Орегано и зиру можно добавлять и раньше, а вот черный молотый перец и паприку - только в конце жарки.
8. Белокочанную капусту следует тонко нашинковать. Капусты должно быть много, это все таки голубцы.
9. Теперь в чашу мультиварки добавить нашинкованную капусту и рис. Перемешать.
10. Залить все водой, так чтобы вода полностью покрывала рис и капусту. Готовить в режиме «Варить» 30 минут. Если же у вашей мультиварки есть режим «Плов» смело можете его использовать. Так же это блюдо можно готовить на плите. Принцип тот же, сначала готовите поджарку, затем перекладываете ее в кастрюлю, добавляете капусту, морковь, воду, соль и специи и все это варите до готовности.
11. Зелень нужно мелко нарезать, а чеснок пропустить через чеснокодавилку.
12. Чеснок и зелень следует добавлять в голубцы примерно за три минуты до готовности, чтобы чеснок не потерял весь свой аромат, а лишь наполнил им блюдо. По истечению 30 минут, голубцы нужно оставить в мультиварке еще минут на 10, чтобы блюдо наполнилось ароматом зелени и чеснока.