Несложный рецепт савойского фондю пошагово с фото. Простой рецепт приготовления французского сырного крема. Подается к французским булочкам и багетам.Количество порций: 6Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: ФондюСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 222 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 30 порцийКонте — 500 ГраммЭмметаль — 500 ГраммБофорт — 200 Граммбагет — 1 Штукасухое белое вино — 1 Стаканкукурузный крахмал — 1 Ст. ложкаКирш — 1 Стаканчеснок — 1 Зубчикчеснок — 1 Зубчикперец — 1 По вкусуПошаговоНарезать багет на кусочки. Порезать сыр тонкими ломтиками, предварительно удалив корку. Натереть чеснок и бросить его в кастрюлю (лучше всего в глиняный горшок). Залить белое вино, довести до кипения. Поперчить и добавить ломтики сыра. Плавить сыр, аккуратно помешивая до получения однородной массы. Растворить крахмал.Нагреть фондю. Специальной вилкой погрузить кусочки багета в сырный крем.