Сбитень малиновый

  1. Святная Л

    Святная Л Люда С

    27

    Очень простой рецепт сбитня малинового пошагово с фото.

    Рецепт приготовления сбитня. Ни одна ярмарка, или народное гуляние в старину в древней Руси без такого напитка как сбитень не обходилась.

    Количество порций: 6


    Сбитень малиновый
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Напитки, Сбитень
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 19 дн 19 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 238 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Воды — 2 Литра
    • Малиновый сок — 2 Стакана
    • Дрожжей — 2 Ст. ложки
    • Мед — 2 Стакана

    Пошагово

    1. Сбитень – один из самых распространенных напитков, который был когда - то на Руси. В московских трактирах пили его горячим и холодным. Вкус сбитня очень напоминает медовый напиток. В его состав входили: имбирь, шалфей, корень валерианы, зверобой и другие травы.
    2. Приготовление:
    3. Наливаем воду в кастрюлю, прокипятим, затем немного остудим. Малиновый сок и мед (натуральный) добавляем еще в горячую воду. Эту смесь доводим до кипения, и примерно часа два кипятим, постоянно помешиваем, не забываем снимать пену. Получившийся напиток охлаждаем до комнатной температуры, затем туда добавляем дрожжей, и оставляем часов на десять - двенадцать сбраживать.
    4. Когда положенное время пройдет, полученный настой сливаем в большую емкость (бутыль или бочонок), затем плотно его закрываем, и примерно на один месяц поставим в холодное место настаиваться. Когда истечет положенный срок, разливаем сбитень по бутылкам, бутылки закрываем, и ставим в прохладное место на хранение (бутылки складываем в горизонтальном положении).
    5. Подаем сбитень в холодном виде.


     
  2. Xaeonouim

    Xaeonouim Мотошина Светлана

    58
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала сбитень малиновый первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    В_Марковская нравится это.
  3. shukurova86

    shukurova86 Шукурова Катерина

    66
    Когда делала сбитень малиновый и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Uaeggol, Oeiikrcnq и wvogft нравится это.
  4. ywaaue

    ywaaue Member

    56
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  5. Ucphvombh

    Ucphvombh Томара

    25
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  6. tnookft

    tnookft Member

    27
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на сбитень малиновый (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  7. kaidanov97

    kaidanov97 Кайданов Элька

    23
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Jygyoti нравится это.
Национальная кухня: