Простой рецепт щербета из черники пошагово с фото. Простой рецепт щербета из черники домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 372 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 372 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЧерника 500 гКефир 200 гЯичный белок 2 штукиСахарная пудра 300 гВафли по вкусуСвежая мята по вкусуПошаговоПереберите чернику, промойте и выложите на бумажное полотенце.В блендере взбейте кефир с черникой и сахарной пудрой.Отделите яичные белки и взбейте до образования пены. Добавьте в черничную массу и тщательно перемешайте.Охладите в морозилке до кремообразной консистенции. Для получения однородной массы каждые 30 минут перемешивайте.Готовый десерт подавайте с вафлями и мятой.