Щи без картошки

  1. Fosehjokr

    Fosehjokr Полина

    60

    Простой рецепт щей без картошки пошагово с фото.

    Наваристые щи могут быть и без картошки. Не верите? Тогда прямо сейчас смотрите, как приготовить вкусные и аппетитные щи без картошки на свежей капусте. Всем хозяйкам на заметку!

    Обычно щи готовят из квашеной капусты. Но если вы не любитель кислого вкуса, тогда попробуйте приготовить их из свежей капусты. Я бы сказала, что получается даже вкуснее! Чтобы приготовить щи без картошки, понадобится небольшой кочан капусты (или половинка большого), один или два кабачка, немного морковки и лука (лук у меня был маленький, поэтому ушло целых три штуки).

    Количество порций: 4-5


    Щи без картошки
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Щи
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 164 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 4 порции

    • Капуста — 500-800 Грамм
    • Морковка — 1 Штука
    • Лук — 2-3 Штук
    • Кабачок — 1-2 Штук
    • Помидоры — 2-3 Штук
    • Бульон куриный или мясной — 2-3 Литров
    • Специи, зелень — По вкусу

    Пошагово

    1. Поставьте бульон на огонь, дайте ему закипеть. Тем временем натрите морковку на крупной терке. Бросьте в кипящий бульон морковку.
    2. Лук порежьте небольшими кубиками, добавьте его к морковке в бульон. Проварите вместе минут 5.
    3. Тем временем, мелко нашинкуйте капусту. Забросьте в бульон кипящий. Капуста, если она молодая и свежая, сварится очень быстро. Порежьте кабачок кубиками и отправьте в щи. Варите минут 5-7.
    4. Посолите щи. Потом добавьте порезанные кубиками помидоры, и еще минут 5-7 варите.
    5. По желанию добавьте специй или приправ (например — сушеные травы).
    6. Перемешайте. Если все овощи готовы, выключите огонь и дайте щам настоятся минут 10-15 под крышкой.
    7. Готовые щи без картошки подавайте с зеленью и хлебом. Приятного аппетита!


     
    МирославаЛ, Oaofoae, dobraya82 и ещё 1-му нравится это.
  2. khlystunova93

    khlystunova93 Валентина Х

    25
    Щи без картошки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Ledqfiyai и Rbvieos нравится это.
  3. ouuga

    ouuga Member

    58
    Fosehjokr, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Ompyoza, Osoeoeuh и raftopulo88 нравится это.
  4. Анюша_З

    Анюша_З Запаренко Анюша

    26
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    slubskaya79 нравится это.
  5. Агеева. Д

    Агеева. Д Агеева. Джульетта

    22
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Ucochdvu нравится это.
  6. vofehol

    vofehol Member

    34
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Tokhalu нравится это.
  7. oiooc

    oiooc Member

    38
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Fosehjokr ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  8. Надежда_М

    Надежда_М Маленкина Надежда

    61
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту щей без картошки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    АринаЗ нравится это.
  9. Yqorhua

    Yqorhua Мистина Ириша

    19
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
  10. Gdehrvbkv

    Gdehrvbkv Полубенцева Евгения

    0
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать щи без картошки, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
Национальная кухня: