Несложный рецепт щей из квашеной капусты с грибами пошагово с фото. Простой рецепт щей из квашеной капусты с грибами восточной кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 10 минут. Содержит всего 310 килокалорий.Национальная кухня: Восточная кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часа 10 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 310 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 5 порциймука 1 ст. л.масло подсолнечноесолькапуста квашеная 500 гморковь 1 шт.белые грибы (сухие) 70 глук 1 шт.томатное пюре 1 ст. л.лавровый лист 1 шт.вода 1.5 лПошаговоГрибы замочить в теплой воде на 30 минут, затем положить в кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне 30 минут.Грибы вынуть из бульона, охладить и нарезать кубиками.Морковь, лук, корни петрушки очистить и вымыть.Морковь и лук нарезать кубиками, корни петрушки - кусочками.Зелень петрушки вымыть, обсушить и отделить листики от веточек.В сковороде разогреть половину растительного масла, добавить квашеную капусту, грибы, томатное пюре и тушить 1 час.Тушеную капусту с грибами выложить в кастрюлю с бульоном и варить 1 час.Лук, морковь, корни петрушки обжарить в растительном масле и положить в кастрюлю за 20 минут до окончания варки.Муку пассеровать на раскаленной сковороде и добавить к щам вместе лавровым листом, перцем и солью за 10 минут до готовности.Готовым щам дать настояться 15 минут.Затем разлить их по тарелкам и посыпать зеленью петрушки.
как вкусно! Я полюбила щи из квашеной капусты с грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
@НадеждаХ, умничка! Какой аппетитный рецептик щей из квашеной капусты с грибами сварганила. Попробуем с большим удовольствием!