Непростой рецепт щей из молодой капусты на курином бульоне пошагово с фото. Вкусные, ароматные щи из молодой капусты- это прекрасный вариант первого блюда в прохладный майский день. Сложного в приготовлении ничего нет, но до чего же вкусно!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюда, Рецепты щейСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 75 килокалорийПовод: На обед, Для детейИнгредиенты на 7 порцийБульон куриный — 2,5 лКартофель — 4 штМорковь — 1 штЛук репчатый — 1 штКапуста белокочанная (молодая) — 500 гМасло растительное — 2 ст. л.Помидоры измельченные — 3 ст. л.Соль — по вкусуПерец черный (молотый) — по вкусуЛавровый лист — 1-2 штЗелень (укроп, зеленый лук) — по вкусуСметана домашняя — по вкусуПошаговоВ кипящий куриный бульон добавить порезанный картофель. Если бульон не соленый, то посолить. Готовить 5 минут.Порезать лук и морковь. В сковороде разогреть масло, выложить овощи, если помидоры замороженные, то и помидоры, если нет, то добавить позже.Спассеровать.Добавить порезанную молодую капусту. Варить2-3 минуты.Добавить пассеровку.Готовить 3 минуты. Добавить перц, лавровый лист и порезанную зелень.Через пару минут снять с огня.В тарелки со щами добавить сметану. Приятного аппетита!
@Yhzemdud, спасибо за новый вариант щей из молодой капусты на курином бульоне. Нужно будет обязательно попробовать
Мы тоже недавно первый раз делали щи из молодой капусты на курином бульоне. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем