Непростой рецепт щей из свежей капусты с репой пошагово с фото. Простой рецепт щей из свежей капусты с репой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 31. Содержит всего 208 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные супыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 208 килокалорийИнгредиенты на 4 порции700 г белокочанной капусты1 репа2 моркови1 корень петрушки2 головки репчатого лука20 г томата - пюре40 г жирачеснокспециисметанасоль1,5 л бульона или водыПошаговоКапусту нарезать соломкой, а раннюю капусту (вместе с кочерыжкой) - дольками, положить в кипящий бульон или воду и довести до кипения.Затем добавить пассированные коренья и лук.Варить щи 15-20 мин, затем заправить белым соусом, добавить пассированные томат - пюре и специи, соль и варить до готовности.Одновременно со специями в щи можно положить чеснок, растертый с солью.В щи можно добавить сладкий перец, петрушку заменить сельдереем.Подавать щи со сметаной.В щи можно положить картофель (2-3 шт. ), уменьшив закладку капусты.