Щи из свежей капусты на скорую руку

Простой рецепт щей из свежей капусты на скорую руку пошагово с фото.

Простой рецепт щей из свежей капусты на скорую руку домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 311 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Щи
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 311 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Курица 400 г
• Картофель 6 штук
• Капуста 300 г
• Помидоры 6 штук
• Морковь 1 штука
• Лук 2 штуки
• Чеснок 5 зубчиков
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу

Пошагово

1. Берём мясо, закладываем в среднюю кастрюлю, заливаем водой, ставим на средний огонь.
2. Доводим до кипения, процеживаем бульон, если необходимо.
3. Нарезаем небольшими кубиками картофель, добавляем в кастрюлю.
4. Шинкуем капусту, трём морковь на мелкой тёрке, нарезаем лук.
5. Как только картофель сварился до полуготовности, добавляем капусту.
6. Делаем зажарку — в сковородке на подсолнечном масле жарим до золотистости лук, затем добавляем морковь. (Можно одновременно). Как только вся зажарку станет золотистого цвета, добавляем всё в кастрюлю.
7. Нарезаем помидоры кубиками, обжариваем 4-5 минут на той же сковородке. Добавляем в кастрюлю.
8. Варим ещё минут 10, добавляем специи, соль, можно лавровый лист.
9. Мелко рубим чеснок, забрасываем в кастрюлю, перемешиваем, даём настояться минут 10-15.

Блюдо готово! Приятного аппетита!