Щи на говяжьем бульоне

  1. Алиса_Н

    Алиса_Н Николаевич

    79

    Несложный рецепт щей на говяжьем бульоне пошагово с фото.

    Делюсь традиционным в наших краях, вкусным и простым рецептом щей на говяжьем бульоне. Я добавляю в щи помидоры и грибы - получается более ароматное и вкусное блюдо! Рекомендую попробовать, вкусно!

    Перед вами - рецепт приготовления щей на говяжьем бульоне. Они получаются очень сытными, наваристыми и ароматными - этого легко достигнуть, ведь мы добавляем в щи помимо капусты и картошку, и грибы, и даже помидор! Надеюсь, вам мой рецепт понравится, и вы еще не раз приготовите щи на говяжьем бульоне в домашних условиях!

    Количество порций: 4-6


    Щи на говяжьем бульоне
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы, Щи
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 46 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 1 порция

    • Говядина — 500 Грамм (на косточке)
    • Грибы белые сушеные — 100 Грамм
    • Капуста — 250 Грамм
    • Картофель — 3 Штуки
    • Помидор — 1 Штука
    • Лавровый лист — 2 Штуки
    • Лук — 1 Штука
    • Перец горошком — 4 Штуки (4 горошинки)
    • Специи — По вкусу
    • Морковь — 1 Штука

    Пошагово

    1. В кастрюлю набираем 2.5 литра воды, выкладываем мясо, добавим луковицу и морковку, порезанную кружочками, и варим бульон, как обычно. Параллельно грибы режем кусочками и заливаем холодной водой на час - как раз к этому времени и бульон подоспеет.
    2. Огонь уменьшим, мясо из бульона пока достаем, луковицу выбросим, а закладываем капусту, картошку и грибы. Доводим до кипения, уменьшим огонь и варим дальше.
    3. Мясо как раз немного остынет - нарезаем его небольшими порционными кусочками и возвращаем в суп. Добавим сюда же кусочки помидора, лавровый лист, перец и специи. Доводим до кипения, и на маленьком огне под крышкой варим еще 10 минут.
    4. Вот и все! Приятного аппетита!


     
    РозаТ нравится это.
  2. lipskaya88

    lipskaya88 Липская Маша

    74
    Отличный рецепт! Спасибо, Алиса_Н. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    orekhova82, Yifetkv и Qitkobocg нравится это.
  3. ieaeiweo

    ieaeiweo Active Member

    100
    Алиса_Н, спасибо большое, за вкусный превкусный щи на говяжьем бульоне!!!
     
    Inaogquem, Л_Халюта и gorodilova88 нравится это.
  4. l_rita

    l_rita Лозинская Рита

    73
    спасибочки за вкусняшку
     
    Железова Н и Вера_Х нравится это.
  5. Qodzeeuxo

    Qodzeeuxo Ира Ш

    51
    Сегодня буду готовить!
     
    Ekpoooeq и Kuoxecy нравится это.
  6. Инка_П

    Инка_П Перевалова

    41
    @Алиса_Н, спасибо за новый вариант щей на говяжьем бульоне.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Eykxoeuwu и Aeetjrlo нравится это.
  7. Jzjeeelpf

    Jzjeeelpf Суслина Александра

    26
    Вот это да! Какой красивый рецептик щей на говяжьем бульоне! А вкусный и простой!
     
    polygalova96, Yeoabtefo, u_lena и ещё 1-му нравится это.
  8. И_Койта

    И_Койта Койта

    51
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Т_Холунина, kirpich91, Uajueot и ещё 1-му нравится это.
  9. Eekaseouo

    Eekaseouo Вершинина Роза

    33
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить щи на говяжьем бульоне - очень вкусно!!!
     
  10. Joiaiqoe

    Joiaiqoe Логиновская Римма

    30
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
  11. СтасяМ

    СтасяМ Мужевич Стася

    29
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик щей на говяжьем бульоне.
    Алиса_Н, спасибо!!!
     
  12. Eftoroy

    Eftoroy Яна Л

    15
    И как у тебя все получается???
     
    yuryevich95 нравится это.
  13. Cbedhie

    Cbedhie Бутова Надежда

    17
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
  14. Зубенко А

    Зубенко А Зубенко

    28
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    ujnyo нравится это.
  15. Ooopjonlm

    Ooopjonlm Мыслями Олеся

    19
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
Национальная кухня: