Щи со свежей капустой и лимской фасолью на курином бульоне

Непростой рецепт щей со свежей капустой и лимской фасолью на курином бульоне пошагово с фото.

Попробуйте приготовить к обеду вкусное и сытное первое блюдо - щи со свежей капустой и лимской фасолью на курином бульоне. Это прекрасный вариант для домашнего обеда как в будние, так и в выходные дни. Такие щи придутся по вкусу и взрослым, и детям. По желанию в щи можно добавить сметану.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда, Рецепты щей
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 34
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 24 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 7 порций

• Куриный окорочок (крупный) — 1 шт
• Лимская фасоль (большая горсть)
• Картофель — 4 шт
• Капуста белокочанная — 200 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт
• Перец черный (горошек) — 5 шт
• Суповая приправа (по вкусу и желанию) — 1 ч. л.
• Зелень — по вкусу

Пошагово

1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде.
2. Сварить куриный бульон с добавлением перца и лаврового листа. Добавить промытую фасоль. Варить до полуготовности фасоли.
3. Добавить порезанный картофель. Посолить. Дать закипеть.
4. Затем добавить порезанную капусту.
5. Лук и морковь порезать. Спассеровать на растительном масле.
6. Добавить пассеровку в щи.
7. По желанию добавить приправу. Через пару минут снять с огня.
8. Приятного аппетита!