Сдобный кекс с маком

Простой рецепт сдобного кекса с маком пошагово с фото.

Простой рецепт сдобного кекса с маком итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 67 килокалорий.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 67 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 7 порций

• молоко коровье 150 мл
• дрожжи 1,5 ч. л.
• сахар 2 ст. л.
• соль 1/1, ч. л.
• сметана 1 ст. л.
• яйца куриные 1 шт.
• масло сливочное 50 г
• мука 370 г
• мак 70 г

Пошагово

1. В теплом молоке развести дрожжи.
2. Затем добавить сахар, соль, сметану, яйцо, растопленное сливочное масло, просеянную муку и замесить тесто (для замеса теста я использовала хлебопечку).
3. Оставить в теплом месте на 30-45 минут для увеличения в объеме (я оставила в хлебопечке).
4. Затем от теста отщипнуть небольшие кусочки и сформировать шарики, обвалять их в маке.
5. Если мак плохо прилипает к шарикам, то можно налить в блюдце немного молока и смачивать ладонь, затем катать шарик.
6. Выложить шарики в форму.
7. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.
8. Для глазури отделить белок от желтка, взбить миксером до устойчивых пиков.
9. Добавить сахарную пудру и лимонный сок, еще раз взбить миксером.
10. Полить глазурью кекс, дать подсохнуть.
11. Приятного аппетита!