Непростой рецепт сэндвича барбекю со свининой пошагово с фото. Рецепт приготовления сэндвича с жареной свининой, паприкой и соусом барбекю из кетчупа, горчицы, чеснока и коричневого сахара. Сытные сэндвичи со свининой и пикантным соусом барбекю порадуют вашу семью и гостей на даче.Количество порций: 10-12Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: БутербродыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 297 килокалорийПовод: На природуИнгредиенты на 10 порцийморской моли — 3 Ст. ложкипаприки — 2 Ст. ложкичесночного порошка — 1 Ст. ложкагорчицы — 1 Ст. ложка (сухой )коричневого сахара — 1 Ст. ложкасвиная лопатка — 2-3 КилограммСоус Барбекю:яблочного уксуса — 1-5 Стакановгорчицы — 1 Стаканкетчупа — 1/1, Чашкикоричневого сахара — 1/1, -1/1, Чашкичеснока — 2 Зубчикасоли — 1 Чайная ложкакайенского перца — 1 Чайная ложкачерного перца — 1/1, Чайных ложкиПошаговоРазогреть духовку до температуры 150 градусов. Смешать все сухие ингредиенты для свинины в маленькой миске. Втереть смесь специй по всей поверхности свинины. Накрыть крышкой и поставить в холодильник по крайней мере на 1 час.Выложить свинину в сковороду и запекать в духовке в течение 6 часов. Когда свинина будет готова, выложить ее на блюдо и дать постоять в течение 10 минут. Нарезать свинину на очень мелкие кусочки.Пока свинина остывает, подготовить соус барбекю. Для этого смешать вместе яблочный уксус, горчицу, кетчуп, коричневый сахар, чеснок, соль, кайенский перец и черный перец в кастрюле. Варить на медленном огне в течение 10 минут, пока сахар полностью не растворится. Добавить измельченный чеснок и уменьшить огонь до минимума.Выложить нарезанную свинину в большую миску и вылить половину соуса барбекю над ней. Повторить, если необходимо, пока свинина не будет равномерно покрыта соусом.Выложить кусочки свинины на булочку на ваш выбор и подавать как сэндвичи.