Сельдь под свекольным соусом

Простой рецепт сельди под свекольным соусом пошагово с фото.

Вариация на тему традиционной сельди под шубой.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Закуски из рыбы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 52
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 212 килокалорий
• Повод: На ужин, На праздник, На Новый год

Ингредиенты на 7 порций

• Сельдь (слабосоленая) — 1 шт
• Вареная свекла — 250 г
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
• Укроп свежий (для украшения)
• Соль (по вкусу и желанию)

Пошагово

1. В чашу для взбивания положить порезанные лук и свеклу. Добавить майонез и сметану. Измельчить блендером. Поперчить, если требуется чуть посолить, но учитывайте, что сельдь и так соленая.
2. Сельдь разделать на филе без кожи и костей. Порезать тонкими ломтиками.
3. Выложить на блюдо.
4. Залить свекольным соусом, украсить веточками укропа и тертым на средней терке вареным яйцом. Приятного аппетита!