Шарики фондю из трех сортов сыра

  1. Анна_Я

    Анна_Я Анна Я

    112

    Непростой рецепт шариков фондю из трех сортов сыра пошагово с фото.

    Простой рецепт шариков фондю из трех сортов сыра бельгийской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 627 килокалорий.


    Шарики фондю из трех сортов сыра
    • Национальная кухня: Бельгийская кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 627 килокалорий

    Ингредиенты на 3 порции

    • 50 г сыра пармезан
    • 250 мл сливок
    • перец белый
    • соль
    • 2 листочка желатина
    • крупных яичных желтка
    • перец кайенский
    • орех мускатный
    • 50 г масла
    • мука – 100 г
    • 60 г эмментальского сыра
    • сухари панировочные
    • 0,5 л молока
    • сок 1 лимона
    • 60 г сыра гауда

    Пошагово

    1. Сыр натереть. Масло растопить, добавить муку, довести до состояния однородной массы. Влить молоко довести до кипения. Приправить солью, белым перцем и мускатным орехом.
    2. Дать покипеть всей массе 15 минут, постоянно помешивая. Добавить тертый сыр и сливки, аккуратно, несильно перемешать. Добавить лимонный сок, кайенский перец по вкусу, предварительно замоченный в воде желатин и яичные желтки.
    3. Влить массу на противень, смазанный маслом, и поставить в холодильник на сутки. Масса должна быть однородной, без пузырьков. Разрезать ее на небольшие квадраты, сформировать шарики. Припудрить их мукой, обвалять в яичном белке и сухарях, обжарить в кипящем сливочном масле. Промокнуть излишек масла. Подать горячими.


     
    moskvoretskaya86 нравится это.
  2. ЖеняН

    ЖеняН Нискубина Женя

    58
    Вкуснятина, обожаю шарики фондю из трех сортов сыра
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Анна_Я :)
     
    zaikina93 нравится это.
  3. belik92

    belik92 Белик Соня

    82
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    l_zina и С_Широкинская нравится это.
  4. Taeorai

    Taeorai Глинченко

    56
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    muromskaya92 и Iweuzmru нравится это.
  5. Uwzisic

    Uwzisic Меньшиков

    78
    Я теперь просто обязана приготовить шарики фондю из трех сортов сыра
     
    Куличенко Т нравится это.
  6. А_Марускевич

    А_Марускевич Марускевич Аня

    74
    Отличный рецепт:)
    Обожаю шарики фондю из трех сортов сыра
     
    Масина Л нравится это.
  7. Pofadoji

    Pofadoji Ворончикова Зинка

    43
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Dooeoelae и Ира_Ф нравится это.
  8. Hpwkmlcb

    Hpwkmlcb Зоя

    56
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  9. Тома_Р

    Тома_Р Рейнц

    74
    готовила шарики фондю из трех сортов сыра много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Ohodewdby нравится это.
  10. Aeggisoea

    Aeggisoea Сенн Лиза

    35
    очень люблю шарики фондю из трех сортов сыра,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Gcoueoe нравится это.
  11. Ldoanvmic

    Ldoanvmic Гончарук Ксюха

    6
    вы там знаете толк в еде :)
     
    senchuk94 нравится это.
  12. Aewegvto

    Aewegvto Зубко

    101
    Именно шарики фондю из трех сортов сыра часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    palyiaina нравится это.
Национальная кухня: