Шарлотка из черного хлеба с яблоками и брусникой

  1. Igytwzc

    Igytwzc Арина Л

    53

    Несложный рецепт шарлотки из черного хлеба с яблоками и брусникой пошагово с фото.

     


    Шарлотка из черного хлеба с яблоками и брусникой
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 222 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • 400 г бородинского хлеба
    • 100 мл токайского вина
    • 100 г свежей брусники
    • 100 г сахара
    • 4 кислых яблока
    • 2 ст. л. коричневого сахара
    • 1 ст. л. лимонного сока
    • щепотка молотой корицы
    • 2 ч. л. крахмала
    • 100 г сливочного масла
    • панировочные сухари

    Пошагово

    1. Яблоки очистить, удалить семена и нарезать кубиками. Разогреть в сотейнике половину сливочного масла, положить яблоки и коричневый сахар, сбрызнуть лимонным соком, приправить корицей и тушить на среднем огне в течение 7 минут. Посыпать через ситечко крахмалом и интенсивно перемешать. Отставить в сторону и слегка охладить.
    2. Вымыть и обсушить бруснику, соединить с сахаром и измельчить блендером до состояния гладкого пюре.
    3. Хлеб нарезать тонкими ломтиками и обмакнуть каждый в токайское вино. Положить половину ломтиков хлеба на дно смазанной сливочным маслом и посыпанной сухарями жаропрочной формы. На хлеб положить слой брусничного пюре. Далее положить слой яблок. Оставшийся хлеб подсушить в духовке.
    4. Разложить на шарлотке нарезанное хлопьями сливочное масло и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35-45 минут. Достать и выложить подсушенные кусочки хлеба сверху. Подавать охлажденной.


     
    rioiemjoi нравится это.
  2. Nepoqvi

    Nepoqvi Мина К

    50
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  3. Катя_О

    Катя_О Одегнал Катя

    73
    Отличный рецепт:)
    Обожаю шарлотку из черного хлеба с яблоками и брусникой
     
    Арина_Ф, vrxuabu и Wuioaeo нравится это.
  4. alisau

    alisau Алиса У

    37
    какой интересный рецепт шарлотки из черного хлеба с яблоками и брусникой:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    lalayan95 нравится это.
  5. Тинка_П

    Тинка_П Петушенко Тинка

    15
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Blksojoce нравится это.
  6. zubritskaya76

    zubritskaya76 Женя

    7
    Надо попробовать приготовить шарлотку из черного хлеба с яблоками и брусникой
     
  7. wpyeb

    wpyeb Member

    40
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    sergeecheva80 нравится это.
  8. Weszwqk

    Weszwqk Лесота

    6
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    b_polina нравится это.
Национальная кухня: