Шарлотка неправильная

Несложный рецепт шарлотки неправильной пошагово с фото.

Простой рецепт шарлотки неправильной английской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 143 килокалорий.

• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Заморозка

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 143 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 5 порций

• яблоки (с кислинкой) 3-4 шт.
• сахар 0,75 ст.
• кефир 1 ст.
• мука 1 ст.
• яйца куриные 1-2 шт.
• корица (молотая) 0,5 ч. л.
• ванилин 0,5 ч. л.
• разрыхлитель 0,5 ч. л.
• сода 1/1, ч. л.
• масло сливочное (растопить) 4-5 ст. л.

Пошагово

1. Самый популярный в нашей семье пирог.
2. Рецепт известен от моей мамы, она печет его, сколько я себя помню.
3. Любим шарлотку не только потому что вкусно, а потому еще, что делается пирог просто: перемешал тесто, покрошил фрукты и в духовку! Да и продуктов нужно минимум.
4. Яблоки можно заменить или дополнить грушами, сливами, нектаринами и т.
5. п.
6. Шарлотка неправильная, потому что с кефиром и с минимумом яиц.
7. Но благодаря этой рецептуре пирог получается сочным, «мокрым», именно такой мы любим.
8. Понадобятся яблоки с небольшой кислинкой.
9. Их нужно помыть.
10. При желании снять кожицу (я не удаляю).
11. Разрезать на четвертинки, удалить сердцевину с косточками.
12. Яйцо растереть с сахаром.
13. Если любите послаще - добавляйте полный стакан, я беру чуть меньше.
14. Добавить кефир и растопленное сливочное масло (в бюджетном варианте можно взять растительное).
15. Всыпать муку, корицу, ванилин, разрыхлитель и соду.
16. Тесто должно получиться как на оладьи.
17. Можно добавить пару ложек муки, если необходимо.
18. В тесто покрошить яблоки.
19. Удобно это делать, разрезая четвертинку вдоль, а затем мельчить поперек.
20. Яблок должно быть много.
21. Получается не тесто с яблоками, а яблоки в тесте.
22. Отправить все в форму и в разогретую духовку.
23. Выпекать при температуре 180 градусов минут 40-50 (ориентируйтесь на свою духовку!).
24. При желании присыпать сахарной пудрой перед подачей.
25. Приятного аппетита!