Шарлотка с курагой и яблоками

  1. bakhmutova88

    bakhmutova88 Бахмутова Маша

    84

    Простой рецепт шарлотки с курагой и яблоками пошагово с фото.

    Шарлотку с курагой и яблоками мы дома испекли случайно. Кто-то предложил добавить меда, добавили. Затем решили добавить еще и кураги, чтоб пирог выглядел поживописней. Получилось очень вкусно.

    Проверить готовность шарлотки с курагой и яблоками и можно зубочисткой. При прокалывании середины пирога, она должна оставаться сухой. В этом рецепте нужно еще правильно провести карамелизацию яблок. Растопить в сковороде масло и сахар и затем добавить мед. Используйте небольшой огонь и все время помешивайте. Масса должна получиться густой и горячей, в нее кладете яблоки и хорошо перемешиваете. Снимите с огня и дайте постоять яблокам 15 минут. пару раз можно перемешать. Успехов и приятного аппетита!

    Количество порций: 8


    Шарлотка с курагой и яблоками
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Шарлотка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 123 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 8 порций

    • Яблоко — 5 Штук
    • Курага — 100-130 Грамм
    • Яйцо — 3 Штуки
    • Мед — 50 Миллилитров (для карамелизации яблок)
    • Мука — 1 Стакан
    • Сахар — 0,5 Стакана
    • Масло сливочное — 50 Грамм
    • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

    Пошагово

    1. Яблоки почистить и порезать дольками.
    2. В сковороде растопить масло, добавить половину сахара и даем раствориться. Добавляем яблоки и выдерживаем их 15 минут.
    3. Яйца взболтать с сахаром и щепоткой соли.
    4. Смешать муку и разрыхлитель.
    5. Соедините яйца с мукой. Тесто получается жидким.
    6. Противень смазать маслом, посыпать сухарями и уложить слой яблок и слой кураги.
    7. Вылить на противень тесто.
    8. Выпекать 25-35 минут при 190-200 градусах.


     
    Ngpugivy и Djeeeoirr нравится это.
  2. Buoaoevp

    Buoaoevp Тома

    93
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
  3. l_varya

    l_varya Логиновская Варя

    37
    шарлотка с курагой и яблоками прелесть, спасибо за рецепт
     
    ingab и Nkcfala нравится это.
  4. zotetoizu

    zotetoizu Member

    42
    @bakhmutova88,:) очень аппетитное фото шарлотки с курагой и яблоками
     
    Ntcukae и Erctotoax нравится это.
  5. Aweavre

    Aweavre Кругликова Алена

    55
    Я теперь просто обязана приготовить шарлотку с курагой и яблоками
     
  6. Eqkoujeu

    Eqkoujeu Виолетта О

    24
    bakhmutova88, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
  7. xahou

    xahou Member

    27
    вы там знаете толк в еде :)
     
  8. Jeuidmik

    Jeuidmik Вощина Тинка

    39
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    yanturina94 и Uxeqrcoe нравится это.
  9. levykina76

    levykina76 Левыкина Катарина

    98
    bakhmutova88, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
Национальная кухня: