Шарлотка с «розами» и корицей

Простой рецепт шарлотки с «розами» и корицей пошагово с фото.

Простой рецепт шарлотки с «розами» и корицей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 10 мин. Содержит всего 73 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 73 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Полдник

Ингредиенты на 8 порций

• яблоки - 10 шт.
• яйцо - 6 шт.
• сливочное масло - 0,5 пачки
• сахарный песок - 0,5 ст.
• сметана - 2 ст. л.
• мука - 2 ст.
• корица
• соль
• сода - 2 ч. л.

Пошагово

1. Пирог состоит из двух видов теста. Первое - песочное, как основа. Второе - бисквитное. Делаем песочное тесто. В просеянную муку (1,5 стакана) перетереть на терке масло (о, 5 п. ) до однородной консистенции. Добавить сметану (2 ст. л. ), яйцо (3 шт. ), сахар (1 ст. л. ), соль, сода (1 ч. л. ). Замесить тесто.
2. Делаем второе тесто. Яйца (3 шт. ) взбиваем с сахаром (оставшийся) и муку (0,5 ст. ), добавляем в тесто соду и корицу.
3. Тесто должно быть жидким как сметана.
4. Подготавливаем яблоки. Нарезаем их длинными полосками, чтобы в дальнейшем их сформировать в розочки.
5. Берем форму, смазываем маслом. Укладываем тонким слоем в форму песочное тесто, с бортиками. Сверху выливаем второе бисквитное тесто.
6. Формируем розочки из яблок. Выкладываем их по очереди, начиная от бортиков. Сверху посыпаем корицей. Выпекать при температуре 180°С примерно 1 час, в зависимости от готовности. Приятного аппетита!

Делала пирог, как написала. Но, попробовав его, поняла, что бисквитное тесто неплохо было бы перемешать с мелко покрошенными яблоками. Так пирог получился бы более мокрым.