Шашлык из баранины на кости

Простой рецепт шашлыка из баранины на кости пошагово с фото.

Баранья корейка прекрасно подойдет для угощения на пикнике или выезде на дачу. Маринуется она относительно быстро, готовится просто, а на вкус получается отличной.

Количество порций: 4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 268 килокалорий
• Повод: На природу

Ингредиенты на 4 порции

• Баранья корейка — 800 Грамм
• Лук — 2 Штуки
• Кориандр — 1 Чайная ложка
• Зира — 0,5 Чайных ложки
• Лимонный сок — 1 Ст. ложка
• Соль, перец — По вкусу

Пошагово

1. Шашлык из баранины на кости - замечательное блюдо, которое порадует всех любителей мяса.
2. Приступаем к приготовлению:
3. Мясо помойте и порежьте кусками.
4. Лук почистите и порежьте кольцами.
5. В кастрюле смешайте мясо с луком, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок, зиру, молотый кориандр. Перемешайте и отправьте в холодильник мариноваться на 3 часа. Кастрюлю накройте крышкой. Мариноваться мясо может и всю ночь.
6. Маринованное мясо выложите на решетку и жарьте до готовности над углями.
7. При подаче на стол шашлык из баранины на косточке у красьте свежей зеленью и порезанными помидорами.
8. Приятного аппетита!