Шашлык из баранины

  1. Inaiowia

    Inaiowia Щепанский

    91

    Несложный рецепт шашлыка из баранины пошагово с фото.

    Свежая баранина с ароматной румяной корочкой. Восхитительно!


    Шашлык из баранины
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Шашлык
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 8 ч 35 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 163 килокалорий

    Ингредиенты на 8 порций

    • Баранина (мясо) 1 кг
    • Лимонная цедра 2 чайн. л.
    • Йогурт (натуральный) 250 гр
    • Лимонный сок 4 стол. л.
    • Вино белое (сухое) 200 зубч.
    • Лавровый лист 4 шт.
    • Оливковое масло 3 стол. л.
    • Орегано 3 гр
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу

    Пошагово

    1. Эту популярную во многих странах еду, очень любят и в Греции. В каждой стране существуют свои рецепты приготовления шашлыка. Существует такой кулинарный рецепт и в Греции. Представляю вашему вниманию шашлыки по - гречески. Для этого блюда, прежде всего, необходима свежая вырезка баранины. Если нет баранины, не страшно, у вас тоже получится отличный шашлык, но не по - гречески.
    2. Подготовку к приготовлению шашлыка по - гречески нужно начинать накануне вечером.
    3. Вначале нам нужно порезать баранину на куски. После этого помещаем их в отдельную миску и приступим к подготовке мяса к маринованию.
    4. Добавим к мясу пару ложек оливкового масла, лимонный сок и цедру, вино, порезанный чеснок и орегано. Немного посолим, добавим перца и лаврового листа. Далее, тщательно всё перемешиваем и можно поставить мясо в холодильник, до завтра.
    5. На следующий день смешаем йогурт с чесноком, (можно смешать их и в блендере) и оставим настаиваться.
    6. Нанизываем кусочки баранины на шампуры и жарим на мангале или гриле до готовности. Рекомендуется мясо во время жарки смазывать оливковым маслом.
    7. Бараний шашлык подается с йогуртовым соусом.


     
    Patrjdr и Gclxjopfo нравится это.
  2. g_svetlana

    g_svetlana Граф Светлана

    61
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Inaiowia ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Eeyuinz нравится это.
  3. qeyce

    qeyce New Member

    19
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Iqyfattk нравится это.
  4. qrnviez

    qrnviez New Member

    18
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Veufodl нравится это.
  5. Oexafco

    Oexafco Герасимович

    27
    ухтышка какой рецепт шашлыка из баранины!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Nxcifuy и Лера_Б нравится это.
  6. Neowuem

    Neowuem Левтеева Марианна

    8
    Обязательно приготовлю!
    Inaiowia, спасибо!
     
  7. pavlova92

    pavlova92 Павлова Анна

    13
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант шашлыка из баранины
     
    Улановская С и Шивалова В нравится это.
  8. Ioraceg

    Ioraceg Кривец Тася

    24
    @Inaiowia, рецепт шашлыка из баранины ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    olesich87 и qamvfbu нравится это.
Национальная кухня: