Шашлык из баранины

  1. elatova94

    elatova94 Елатова Маша

    56

    Простой рецепт шашлыка из баранины пошагово с фото.

    Классический рецепт шашлыка из баранины маринованной в чесноке, репчатом луке с помидорами. Бараний шашлык намного нежнее чем шашлыки из других сортов мяса.

    Количество порций: 4


    Шашлык из баранины
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Бутерброды, Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 4 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 56 килокалорий
    • Повод: На природу

    Ингредиенты на 4 порции

    • баранина — 2 Килограмма (бедренная часть)
    • головка чеснока — 1 Штука
    • лук репчатый — 1 Килограмм
    • помидор — 1 Штука
    • приправа для мяса — - По вкусу
    • соль и перец — - По вкусу

    Пошагово

    1. Тщательно промываем холодной водой мясо молодого барашка.
    2. Острым ножом разделываем бедро барашка на кубики примерно в 3 см. Постарайтесь чтобы кусочки мяса были примерно одинакового размера.
    3. Выкладываем кусочки мяса в глубокую миску либо подходящий тазик/котелок. Лучше всего подойдет эмалированная или глиняная посуда.
    4. Нарезаем весь имеющийся лук самыми тонкими полукольцами. Чем тоньше лук - тем быстрее процесс мариновки мяса.
    5. Засыпаем лук к баранине и тщательно все перемешиваем.
    6. Посыпаем мясо специями и незабываем посолить.
    7. Очищаем чеснок на зубчики. Далее измельчаем чеснок с помощью ножа либо давим чеснокодавкой.
    8. Добавляем чесночек к мясу с луком.
    9. Нарезаем помидоры кружочками, а затем делим кружки еще на 3 части.
    10. Выкладываем овощи на мясо.
    11. Хорошенько смешиваем все ингредиенты, накрываем посуду крышкой и убираем в холодильник на мариновку. Лучший вариант - продержать мясо в маринаде не менее 4 часов.
    12. Накаляем угли в мангале. Насаживаем баранину на шампуры и приступаем к приготовлению. Приятного аппетита и отдыха!


     
  2. sh_viktoriya

    sh_viktoriya Шиблиева Виктория

    37
    уверена маме понравится
    все любители шашлыка из баранины оценили!
     
    l_alina, Oeeeuuie, Nxuoiub и 2 другим нравится это.
  3. Wwfreobj

    Wwfreobj Данина

    66
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Eouvfeow нравится это.
  4. Я_Айзенберг

    Я_Айзенберг Айзенберг Янка

    26
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на шашлык из баранины (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  5. Obgaoneue

    Obgaoneue Инка Я

    23
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    А_Бурмистрова и genega92 нравится это.
  6. pavlenko90

    pavlenko90 Павленко Светлана

    15
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  7. jrnyo

    jrnyo Member

    37
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Aempozbbl нравится это.
Национальная кухня: