Несложный рецепт шашлыка из говядины мягкий пошагово с фото. Я очень люблю экспериментировать с ингредиентами для шашлыка – мне кажется, что всё, приготовленное на шампурах, получается божественно вкусно. Этот рецепт – один из самых необычных и любимых мною. Я подаю такой шашлык прямо на шампурах на большом ярком блюде, а к нему – огромное количество овощей, зелени и лаваша. Не забудьте и о красном вине – замечательный штрих к общему впечатлению о блюде. Оцените этот классический рецепт шашлыка из говядины мягкого, не сомневаюсь что блюдо вам придется по вкусу!Количество порций: 5-8Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 237 килокалорийПовод: На природуИнгредиенты на 5 порцийЛук — 1 ШтукаЧеснок — 6 ЗубчиковЛимонная цедра — 1 Штука (с одного лимона)Свежий розмарин — 2 Ст. ложкиГовяжий куриный бульон — ⅓ ЧашекРастительное масло — ⅓ ЧашекТоматная паста — 3 Ст. ложкиПоваренная соль — 2 Чайных ложкиСахар — 1+½ Чайных ложекМолотый черный перец — ¾ Чайных ложекГовядина — 1 Килограмм (нарезать крупные на кубики)ПошаговоИзмельчите все ингредиенты - лук, чеснок, лимонная цедра, томатная паста, розмарин, соль, сахар, перец, (используйте кухонный комбайн или миксер), после влейте бульон.Нарежьте говядину. Перемешайте с маринадом и поставьте в холодильник на 1 час.Насадите мясо на шампуры. Разогрейте гриль на сильном огне в течение примерно 15 минут и равномерно разместите шампуры с мясом. Вращайте шампуры в течение 12-16 минут, каждые 3 минутыо, пока мясо не дойдет до полной готовности.