Простой рецепт шашлыка из индейки «Розы» пошагово с фото. Шашлык из индейки, лёгкий и нежный, хорошо усваивается. Форму шашлыка из индейки подсказала Наташа, приготовив необычные шашлычки из говядины в духовке, в виде воланов. Воланы потолстели, с нарезкой у меня не очень, закрутились и превратились в розы. Сочности и калорийности шашлыку добавил бекон, он же обыграл и лепестки роз. Вот так и придумалось блюдо.Маринад выбрала самый простой — красное вино с розмарином, определила такое сочетание из-за дубильных веществ и красящих пигментов вина, мясо обогащается винным ароматом, легко формируется. Лучшее дополнение к шашлыку — конечно зелень, какой же букет без неё. Приятного аппетита!Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 2 часаВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 279 килокалорийПовод: Пикник, обедИнгредиенты на 3 порцииБекон 350 гВино красное полусухое 150 млИндейка 600 гПерец чёрный молотый 10 гРозмарин свежий 5 гСоль 25 гПошаговоИнгредиенты: филе, бекон, красное вино и специи.Нарезаем филе на полоски.Маринуем мясо в красном вине со специями и розмарином, от 30 минут.Выкладываем на филе пластинку бекона.Сворачиваем улиткой, сверху бекон, прокалываем шпажкой, которую предварительно выдержываем в холодной воде.Низ цветка фиксируем зубочистками.Выкладываем на форму, в качестве опоры можно использовать картофель.Запекаем в духовке, по 7-9 минут с каждой стороны.После запекания сверху подливаем маринад для сочности.И ещё, допекаем с верхней, «лепестковой», стороны минут 5.В разрезе шашлык таков. Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
какой интересный рецепт шашлыка из индейки «розы» и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шашлыка из индейки «розы»... Но потом, попробовал - весьма вкусно!